伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸 720ml

販売価格
1,793円（税込み）
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5
商品コード
JGHG-02r

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☆伯楽星(はくらくせい)・あたごのまつ
メーカー
新澤醸造店
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20歳 ～
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日本国内だけでなく世界でも数々の賞に輝く唯一無二の食中酒「目指すは究極の食中酒」
■素材の持つ力を引き出し、食事をより美味しく感じさせる酒。食事をしながら、会話を楽しみ気づかぬうちに杯が進む酒。どのようなお料理にも合い、食事を引き立てる名脇役の食中酒です。新澤醸造店が目指しているのは多様な料理の味わいを一層引き立て、淡い味のものと融合し、一方で脂をスッキリ流すような「究極の食中酒、究極の3杯目」。フレッシュ感からくる鮮やかなスッキリとキレのある味わい。酒の甘味と旨味の成分を極力抑えていますが、抜栓後にだんだんとしっかりとした旨味が増す楽しみなお酒です。


●アルコール度/15.8度
●使用米/宮城県産蔵の華
●精米歩合/55％
●日本酒度/+4
●酸度/1.8

■伯楽星(はくらくせい)の名の由来
「伯楽」とは、中国の故事にある馬の目利きのことで、蔵元がある宮城県大崎市三本木には伯楽が大切に育てた馬が天に昇ったという伝説があり、それが伯楽星の酒名の由来です。