日高見(ひたかみ) 純米大吟醸「助六(すけろく)」　720ml

販売価格
1,980円（税込み）
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5
商品コード
JDHS-071r

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カテゴリー
★純米大吟醸酒
メーカー
平孝酒造
注文年齢制限
20歳 ～
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■平孝酒造が、お鮨とお酒を追求する過程で歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、それを具現化した商品です。
銘柄は歌舞伎の『助六由縁江戸桜』という演目からが由来で、この演目は歌舞伎十八番のひとつに数えられ、昔から庶民的で人気の高い演目です。『助六江戸桜』は江戸っ子の間では庶民的で人気の高い演目だった事から、それを日本酒に照らし合わせ、気軽に楽しめる食中酒を意識した純米大吟醸に仕上がっています。
程よい香りと、柔らかく膨らみのある味わいが食との相性を引き立て、より一層杯が進みます。

●アルコール度/16.5度
●原料米/麹米:兵庫県吉川産特等山田錦
　　　　 掛米:　〃　東条産　　〃
●精米歩合/45％
●日本酒度/±0
●酸度/1.5
●相性の良い料理/先付け、塩茹でした野菜、
　　　　　　　　ウニ、穴子、卵焼き等