特別純米原酒「龍蟠(りゅうばん) 」百田一度火入れ　720ml

販売価格
1,780円（税込み）
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3
商品コード
JRBH-101r

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カテゴリー
★純米酒
メーカー
秋田県　鈴木酒造店
注文年齢制限
20歳 ～
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希少性の高い、完全限定流通品 
■龍蟠(りゅうばん)は秋田県・秀よし/鈴木酒造店が醸造する限定ブランドで、蔵に代々伝わる美術品の一つの後陽成天皇の御宸筆(ごしんぴつ:天皇が自ら書かれた文書)「龍蟠」に由来します。龍がとぐろを巻いて、まさに天に昇ろうと身構えている姿を表す言葉で、「地に根付いて権勢をふるう」という意味合いも持ちます。この言葉には「秀よし」醸造元・鈴木酒造店の長い歴史と、これから更なる飛躍を目指す思いが込められているのかもしれません。「龍蟠」は、「秀よし」とは異なるコンセプトで醸造されているため、生産量も少なく希少な銘柄と言えます。酒米は父方母方共に山田錦の流れを汲む『百田』らしく柔らかく大変口当たりが良い仕上がり。ほのかに甘さを纏ったような吟醸の香りと相性良くまとまっており、龍蟠の特徴である口に広がる旨味がお楽しみいただけます。

●アルコール度/16.8度
●原料米/百田
●精米歩合/60％
●日本酒度/＋2.0
●酸度/1.5
●アミノ酸度/0.7
●一度火入れ