11月6日限定発売　ケロハナ87 eighty seven 720ml　ご予約開始

販売価格
1,987円（税込み）
在庫
30
商品コード
JK87-0111r

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カテゴリー
★純米酒
メーカー
宮城県 蔵王酒造＆内ヶ崎酒造店
注文年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
「2026年11月6日以降の発送となります。」
蔵王酒造と内ケ崎酒造店、
　　　1987年度生まれの蔵元によるコラボ。

左側/蔵王:渡邊毅一郎氏　　
右側/内ヶ崎酒造店:内ケ崎啓氏

■本企画は、昨年初めてのコラボレーションから２度目となり、昨今の若年層(20～30代)のアルコール離れが進んでいる中で、日本酒に興味を持ってもらいたい、という考えから生まれました。同い年の蔵元同士で、お互いもうすぐ若年層を脱してしまう中、今こそコラボしようということで今回の企画に至りました。両蔵元(蔵王酒造:渡邊毅一郎 内ケ崎酒造店:内ケ崎啓)が1987年度生まれということに加え、宮城県の酒造好適米である「蔵の華」が同年1987年に開発開始となったことから、『87』という1つ目のキーワードが決まりました。また、「お酒が変える(現状を)」「ひっくりかえる(日本酒の常識を)」というコンセプトから蛙をモチーフとすることが決まり、両蔵元名である「毅一郎」「啓」と「蛙」、使用米が「蔵の華」ということから2つ目のキーワード「K」が決まりました。
今年は２度目のコラボレーションということで、昨年からの挑戦的なスペックに新たな挑戦を加え、「生酛造り」を行いました。2024年12月に“伝統的酒造り”がユネスコの無形文化遺産に認定されたことをとらえ、伝統的な酒造りの手法から生まれる味を届けることを目的としています。
これらに沿って両蔵で製造した日本酒をブレンドします。両蔵で培ってきた伝統の技術と、若手蔵元のチャレンジ精神が融合した、唯一無二の日本酒をお楽しみください。

【商品特徴】
キーワード87
・1987年生まれの蔵元コラボ。
・原料米に蔵の華(1987年開発開始)使用。
・87％精米の低精白酒。
キーワードK
・蔵元名頭文字(毅一郎、啓)
・モチーフキャラが蛙
・蔵の華使用(頭文字がK)
・協会酵母使用(蔵王K1001 内ケ崎K901)
・精米13％だけ磨く(トランプのKが13の意)
・アルコール度数が13％(〃)
■香りはライチやマンゴスチンのような南国系の香り、生酛造りならではの甘み・酸味をともにしっかりと感じていただける酒質で、若い方に好んでいただきやすい味わいに仕上がっています。冷やして飲むのがおすすめですが、生酛造りならではの「お燗酒」の楽しみ方も試していただきたいと考えています。

●アルコール度/13%
●精米歩合/87%
●原料米/宮城県産 蔵の華100％使用
●酵母/K1001
●発売日/2025年11月6日(金)