■「魔王」で有名な、鹿児島県白玉醸造の代表銘柄です。地元、鹿児島県大隅産のさつまいも「黄金千貫」を原料に醸された焼酎で、やさしい芋の香りと、まろやかでキレの良い飲み口です。白玉醸造では唯一、芳醇な旨味のある味わいとなる常圧で蒸留された、芋らしい芋焼酎と言えます。明治37年の創業時から変わらない伝統のあるラベルが歴史を感じさせます。ロック、お湯割り、お好みに調節したお燗などがおすすめの飲み方です。

●アルコール度/25度
●原材料/さつま芋(黄金千貫)、米麹
●使用麹/白麹
●蒸留方式/常圧蒸留

★芋焼酎と相性の良い料理
芋焼酎は、さつま芋の香りが強いため、かき揚げやてんぷら、鳥のから揚げ、さつま揚げなどの揚げ物や、切り干し大根、おでん、いもの煮ころがし、さばのみそ煮などのしっかりした味の煮物との相性が良い。また、芋焼酎はやはり昔から地元の人に愛されているだけあって、地鶏や、黒豚料理、きびなごの酢味噌和えなどの本場鹿児島の料理や、豚みそなどの、味の濃い、力強い食材、油の乗ったものや適度に甘みのある食べ物との相性が良い。チーズやクリームをふんだんに使っているピザや、ミートソーススパゲッティなどのイタリア料理とも意外と相性が良い。また、淡白な刺身などでも、醤油を甘みの強い九州の醤油を使ったり、味にアクセントをつけるよう工夫すると、芋焼酎に合う料理となってくる。本格焼酎は、ワインやビールなどの醸造酒に比べて酔いざめが爽やかで二日酔いしにくいし糖質ゼロで低カロリー!。気にせず味わって下さい!