■宮城県大崎市の株式会社МＣＧ(ミヤギクラフトジン)が約2年の試作を重ねて造り上げた宮城県内初のクラフトジンです。宮城の大地で育まれた厳選素材を活かしたクラフトジン「欅(けやき)」は宮城県の県木で、「しっかりと根を張り、天高く伸びゆく」という想いを込めて名付けられており、県内各地で生産されたボタニカル(セリ、柚子果皮、茶葉、ぶどう果皮)が使用されています。独自のフリーズ＆ドリップ方式により、フレッシュな素材本来の香りを最大限に引き出されています。

(ドイツ製蒸留器にて厳選素材ごとに蒸留後、調合されます)素材ごとにサトウキビが原料のアルコールに漬け込んで単独で蒸留を行い、より繊細な味わいと香りを抽出。厳選素材ごとに蒸留し、調合されます。さらに雑味となる蒸留初期と後期は分離し、贅沢な中心部分のみを絶妙のタイミングでブレンドしています。
(味わい)
口に含むとまずフレッシュな柚子の香りが広がり、その後にじんわりとジュニパーベリーの甘味が顔を出します。コリアンダーとブドウがベースを支え、フィニッシュはセリと茶葉の爽やかな苦みが全体をまとめ上げます。

お薦めのレシピ    欅1: トニックウォーター3
この商品は「ジントニック」に特化した商品設計になっており、ジントニックにすることにより香りと味わいのピークが来るようになっております。

●アルコール度/42度
●使用素材/
　　柚子果皮(大河原町産・柴田町産・大島産)、セリ(名取市産)*完全有機農法
　　茶葉(石巻市桃生産)*日本最北限茶葉、ぶどう果皮(仙台市秋保産メルロー)
　　ジュニパーベリー、コリアンダーシード(外国産)

～これまでの受賞歴～

・「The Gin Masters 2021」金賞/・「The Asian Spirits Masters 2021」金賞/・「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2021」金賞/・インターナショナルスピリッツチャレンジ2021(ISC2021)銀賞など