永平寺白龍(えいへいじはくりゅう）純米磨き9割生原酒 秋熟　1.8L

販売価格
3,520円（税込み）
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3
商品コード
JEHAJ-10r

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カテゴリー
★純米酒
メーカー
福井県　吉田酒造
注文年齢制限
20歳 ～
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■永平寺の米、水、人によって醸された「永平寺白龍」。生産量を追わず、風土から来る美味しさを極めるために、麹は全量手造り。米洗いも限定吸水を行い、繊細で丁寧な酒造りを心がけています。「永平寺白龍」は米の力を最大限に発揮した酒質を味わって頂きたく、米と米麹から醸す純米酒のみ。その酒は、雪解け水の様に混じりけがなく、ピュアで透明感がありながら、全体のバランスが取れた芳醇な味わいは「明日への力水」です。このお酒は通常の「ごはん」と同じ90％の精米で醸したまさに「飲むごはん」。永平寺町産山田錦を使用した無濾過生原酒バージョンです。爽やかなヨーグルト系の香り、出来立てのシャープな口当たりながらも米の旨味がありつつ、丸みを帯びた味わいが楽しめます。

●アルコール度/16.5度
●原料米/福井県永平寺産山田錦
●精米歩合/90％
●日本酒度/＋8
●酸度/2.0
●要冷蔵