不動(ふどう) 吊るししぼり 無濾過 純米大吟醸生原酒 720ml

販売価格
2,090円（税込み）
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4
商品コード
JDFTM-041r

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★全国のお酒(宮城県外酒)
メーカー
千葉県 　鍋店
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20歳 ～
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～成田のお不動様から名付けた「不動」～
「不動」は 2004 年（平成 16 年）日本酒が持つ「米」「醸造」から生まれる味わいをより楽しんでいただきたいという想いから誕生しました。炭素濾過をおこなわず、火入れ酒の場合でも瓶に詰める際に一度だけ火入れをしております。これまで培われてきた技を基本としながら、新しい技術も積極的に導入し、成田のお不動様の名に恥じない高品質の酒造りへ挑戦を続けています。
伝統技術を守りながら手造りにこだわり、原料米として秋田県湯沢市の酒米研究会が育てる契約栽培米「酒こまち」「美山錦」を中心に使用、醸されたお酒は徹底した温度管理や、製品の品質管理を出来、不動というお酒を語ることのできる“特約店”のみが販売できる限定流通品です。秋田県産酒こまちを使用し醸された純米大吟醸です。酒こまちの特徴である味わいの軽さを生かした旨口のお酒です。吊るししぼりならではの柔らかさと、香味のバランスの整ったお酒に仕上がっています。

●アルコール度/16.2度
●原料米/秋田県産酒こまち
●精米歩合/50％
●日本酒度/－3
●酸度/1.4
●要冷蔵